Svedjerug knækkede kerner 4 kg

85,00 DKK inkl. moms

Beskrivelse

Svedjerug er en gammel nordisk rug. “Svedje” kommer fra den måde, man ved afbrænding dyrkede skovarealer med korn. Afbrændingen frigav næringsstoffer til kornet og holdt ukrudt nede. I Danmark stoppede denne dyrkningsform omkring Broncealderen.

Svedjerugen har små kerner, med et markant højere proteinindhold end almindelig rug. Trods de meget mørke kerner, bliver brødet lysere end almindelig rug, og holder sig mere saftig med en fin og mild smag.

Yderligere information

Vægt 42 kg

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Svedjerug knækkede kerner 4 kg”
0

Your Cart